フレンチの技法を土台にしながら、日々の食事として気軽に楽しめる料理を丁寧に作り上げており、素材の個性を引き出すことを大切にしています。使用する食材には妥協がなく、独自の京中式による熟成肉や、その日に仕入れた旬の鮮魚を用いた料理をビストロとして提供中です。豚肉のリエットや田舎風パテといったシャルキュトリー、自家製和牛コンビーフなど、手間のかかる一品も含めてすべて手作りで仕上げており、既製品では出せない奥行きのある味わいが特徴となっています。ワインはもちろん、40種類以上のウイスキーも揃えており、グレンリベット12年やラフロイグ10年、マッカラン12年など個性豊かな銘柄があるため、ぜひご来店ください。

ロック・水割り・ソーダ割りと飲み方を自由に選べるので、料理の流れに合わせてゆっくりとグラスを傾けられます。